두부3 소화잘되는음식 알아보자 소화잘되는음식 알아보자 평소 소화가 잘 되지 않아 고생하시는 분들, 연령대가 아주 낮거나 아주 높아서 소화력이 떨어지는 분들, 수술을 하거나 하여 회복식 으로 먹어야 하는 분들은 소화잘되는 음식을 알아두고 챙겨먹을 필요가 있죠. 저는 평소 소화가 잘 되지 않는 편이라. 미리미리 알아두고 음식들중에 골라먹을수 있는 때에는 알아서 양조절을 하며 먹는 편 입니다. 골라먹으면서 스트레스도 받기는 하지만 소화가 안되어 안먹은만 못한것보다는 나으니 평소 미리 알아두는것이 좋더군요~ 파인애플은 천연소화제로 알려져 있습니다. 고기를 잴때에도, 구울때에도 잘 활용되는데요 특히 단백질을 분해하는 효소가 함유되어 있어 단백질함유식품을 먹을때 같이 먹으면 좋습니다. 무도 아주 좋은데요. 밥먹을때 반찬으로 무를 몇조각 먹어주면.. 2017. 5. 26. 두부부침 만드는법 두부부침 양념장 너무 쉽네~ 보통 제사때도 올라가고 반찬으로도 즐겨 먹는 두부부침 만드는법에 대해서 오늘은 이야기해보도록 하겠습니다. 제사 때는 그냥 두부부침 만드는법에 따라 잘 부쳐서 쌓 아올려서올리시면 되지만 집반찬으로 먹을 때는 예쁜 그릇에 두부부침 양념장을 곁들여서 맛나게 드실 수 있는 요리입니다. 오늘 저는 두부를 그냥 있는 그데로 굽는 방법의 요리입니다만.. 달걀물을 풀어서 소금을 조금넣어 간을 해서 자른 두부를 달걀 물을 묻혀서 구으셔도 고소하고 맛이 아주 그만입니다. 이때에도 물론 똑같이 두부무침 양념장을 그데로 만들어 드시 면 됩니다. 그리고 오늘 제가 하는 방법데로 두부부침 만드는법에 따라 구으신 두부를 냄비에 다시 넣고 양파와 청량고추를 넣고 두부부침 양념장을 좀 많이 만들어서 두부에 끼얹고 물을 조 금 자작하게.. 2015. 4. 19. 두부된장구이 두부된장구이 콩은 날로 먹으면 소화율이 매우 낮습니다. 하지만 된장으로 먹으면 소화율이 80%, 두부로 먹으면 95%에 달한다고 합니다. 두부된장구이는 콩에 들어있는 레시틴을 효율적으로 먹을 수 있는 요리라 하겠습니다. 아쉬운 점은.... 요리를 해먹으면서도 사진을 찍어놓지 않아서... 사진이 없다능......ㅜㅜ;; 우선 재료부터 볼까요? 두부 1모, 소금조금 후추가루, 식용유 양념장 - 된장2큰술, 고추장1큰술, 물1/4컵, 물엿1큰술, 다진파1큰술, 참기름 1작은술 만들기는 양념장만 만들면 아주 간단하답니다~ 두부를 도톰하게 자르고 면보로 물기를 제가한 후 녹말 가루를 묻힌다. 프라이팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 굽는다. 양념장을 두부위에 바르고 다시 한번 굽는다. 자... 간단한 두부된장구이.. 2013. 8. 28. 이전 1 다음
