콩나물 효능 너 쫌 대박이다~

 

콩나물 효능 너 쫌 대박이다~

 

 

 

 

 

 

콩나물은 많은 사람들이 즐겨먹는 식재료입니다.

활용도가 높고 식감이 좋으며 영양도 아주 풍부하고

특별히 향이 강하다거나 부담스러운 맛이 나지 않고

다른 음식의 맛을 돋우어주기도 하는게 콩나물이기 때

문인데요.

 

비빔밥, 무침, 찌게, 조림, 찜, 탕, 국, 볶음등등...

각종 요리에 주재료로도, 부재료로도 활용되는 콩나물

은 효능까지 뛰어나다 보니 정말 고마운 식재료가 아

닌가 합니다.

 

 

 

 

 

저희 엄마는 콩나물 조림을 자주 해주셨는데요.

일명 콩나물장조림.

간장, 고추가루, 마늘 넣고 아삭한 맛은 없어지지만

오래 보관되면서 밑반찬으로 아주 좋았던 반찬이었

습니다.

그러고 보니 오랜만에 콩나물장조림이 급 땡기네요.

내일 시장가서 콩나물 사와서 장조림 해먹어야 겠습

니다~^^

 

 

 

 

오늘은 맛도, 효능도 좋은 콩나물에 대해 좀 더 자세히

알아보겠습니다.

 

술먹고 난 다음날 해장하려고 콩나물국을 많이들 사

드시거나 해드시는데요.

아스파라긴산을 다량 함유하고 있어서 간기능을 회

복하고 숙취를 해소하는데 좋습니다.

해독작용을 해주는 콩나물 효능은 알코올을 분해하

여주어 숙취해소에 좋아 술먹고 난 다음날 해장국으

로 드시면 도움이 되겠습니다.

 

 

 

 

 

철분과 칼슘이 풍부하여 달마다 생리를 하는 여성

들에게 좋습니다.

빈혈이 있는 분들에게, 성장기 아이들에게, 임신을 한

임신부에게도, 수유를 하는 여성에게도, 관절건강을

걱정하시는 노인에게도 좋습니다.

 

칼로리가 아주 낮아 체중감량에도 도움이 되는게

콩나물입니다.

100그람에 30칼로리인 콩나물은 칼로리도 낮고, 신진

대사를 촉진하여주며, 콩나물로 배를 불려도 칼로리

걱정은 하지 않아도 되니 다이어트에 아주 좋은 식

품입니다.

단. 콩나물 요리가 어떤 요리냐에 따라 양념 때문에

칼로리가 높아질 수 있으니 이점은 잊지 마시기 바

랍니다.

 

 

 

 

섬유소가 아주 풍부하여 변비해소에도 아주 좋습니다.

유익균의 먹이가 되어주면서 장운동을 도와주므로

장건강에 아주 유익한 식품이 바로 콩나물이라 하겠

습니다.

변비가 심하다면 평소 수분섭취를 2리터이상으로 늘

리는 것도 아주 중요한 포인트에요~

 

비타민C가 풍부한 콩나물 효능은 면역력을 높여주

여 감기를 예방하고 증상이 빠르게 호전되는데 도움

이 됩니다.

평소 면역력이  떨어져서 오는 질병이 있다면 콩나

물을 즐겨 먹는 것도 좋습니다.

 

 

 

 

풍부한 비타민C는 피부미백에 좋습니다.

기미, 주근깨는 한번 생기면  쉽게 없애기 힘든데

비타민C가 멜라는색소 활동을 막아주므로 평소 즐

겨드시면 효능을 볼 수 있습니다.

간건강에 이로운 콩나물은 매끄러운 피부미인이

되는데도 도움이 됩니다.

독소가 많으면 피부건강에 해롭고 뾰류지, 여드름,

아토피, 건선등등 여러가지 원인이 되기도 하는데

간건강에 아주 이로운 콩나물을  꾸준히 먹는다면

여러모로 건강에 좋습니다~

 

 

 

 

 

아삭아삭 씹는 식감이 좋은 콩나물은 한봉지 사면

가족이 많으면 몰라도 요즘같이 혼자 사시는 분들

에게는  한봉지가 많을수 있습니다.

남겨서 보관하실 때에는 씻지 마시고 그냥 보관하

였다가 쓸때 씻는데 오래 보관하기에 좋습니다~