산삼에 버금가는 더덕효능 & 보관법

 

산삼에 버금가는 더덕효능 & 보관법

 

 

 

 

안녕하세요 오늘은 생각만 해도 침이 고이는 더덕이야기입니다.

더덕이야기에 왜 침이 고일까?

바로바로~  그 이유는 더덕구이 때문이랍니다~

어머니가 해주시는 더덕구이는 생각만 해도 행복을 느끼게 해주는,

제게는 행복한 음식이기 때문이랍니다.

 

그나저나 오늘은 더덕구이 이야기기 아닌,,

더덕효능과 오랫동안 보관하는 방법에 대해 이야기할텐데요!

도움이 되셨음 해요~

 

 

 

 

 

산삼에 버금가는 효능을 지닌 더덕.

사삼이라고 불리는 더덕은 맛이 쓰고 독이 없어 약재로도 많이 쓰입니다.

 

더덕의 가장 큰 효능은  기관지보약이라고 불릴 정도로 목 건강에 좋습니다.

기관지 염증,, 편도증상이 있을때도 효과가 좋습니다.

 

 

 

 

사포닌, 이눌린이 듬뿍 들어있어 해독, 해열효과도 뛰어납니다.

종기나 음부가려움에도 가루를 내어 바르면 좋습니다.

또한 원기를 회복하는 데도 도움이 됩니다.

 

 

더덕은 뼈건강에도 특히 좋은데요

리놀레인산, 칼숨, 인, 철분등의 무기질이 풍부해서 혈액건강에도 좋습니다.

 

콜레스테롤을 감소시키는 효능은 고혈압예방에도 좋은 효과를 보입니다.

꽃, 뿌리를 달여서 하루에 두세번 10일이상 드시면요,

고혈압이나비만, 천식에도 좋습니다.

 

 

 

 

여러가지에 효과를 보이는 더덕은 향과 맛도 뛰어납니다.

여러가지 요리로 활용이 가능한데요.

무침, 술, 차, 양념구이,장이찌등....

전 지금 더덕구이 생각에 침이 막~아주 막~~....ㅋㅋ

 

 

더덕 사다놓고 관리를 못하면 상해서 버리기도 하는데요.

더덕보관법은 그리 어렵지 않습니다.

더덕을 신문지에 싸서 김치냉장고에 보관하시면 오랫동안 신선하게~

보관하실 수 있답니다^^