드뎌 김장철 배추효능 알고 가실께요~

드뎌 김장철 배추효능 알고 가실께요~

 

 

드뎌 드뎌!

김장철이 왔습니다.

티비에도, 라디오에도, 주변 지인들에게서도

심시찮게 김장얘기를 듣게 되는 요즘인데요.

식구가 많지 않아 김장을 담지 않는 저로써는

그저 부러운 얘기일 뿐이랍니다.

 

 

 

몇백포기, 몇천포기 담을 때에도 해본적이

있어서 일을 쉽게 생각하는 것은 아니지만

담고난 후의 만족감이 더 커서 주변에 김장

담는 일에 일손으로 가면 김장김치 한통이

라도 나눠준다면 가고 싶은 1인인데요~~

이 계절이 되면 갓 담은 김치가 얼마나 먹고

픈지 말이죠~~

 

 

 

 

김장의 계절 금값이다, 좀 가격이 내려갔다

말도 많고 탈도 많은 배추.

평생 얼마나 배추김치를 먹는지는 몰라도

암튼 적지만은 않은 양을 먹을 것으로 생각

되는데... 효능은 잘 생각하지 않는게 아닌가

해서 오늘 이렇게 정리를 해보았답니다~

 

글루코시놀레이라는 성분을 함유하고 있는데

이는 암과 관련하여 호르몬생성, 종양억제,

발암물질배출에 도움이 됩니다.

매일 먹게되는 김치가 항암효과를 볼수 있다니

더 열심히 먹어야 하겠군요.

 

 

수분을 많이 함유하고 있고 몸의 열기를 낮추어

주어 숙취해도에도, 갈증해소에도 좋습니다.

수분섭취는 절여서 수분을 뺀 김치보다는

생으로 쌈을 먹거나 겉절이를 먹으면 더

많이 할 수 있겠지요~

 

 

 

비타민c가 풍부하여 활성산소를 제거하여주며

노화를 지연시켜주고 면역력을 높여줍니다.

열을 가하거나 절이거나 한다해서 비타민c가

파괴되지 않으니 여러가지 요리로 활용해서

즐기면 되겠습니다.

저는 배추전이 정말 맛있더라구요~

 

 

채소중에서도 칼슘이 아주 풍부한 배추는

성장이 어린이, 뼈가 약해져 골다공증이 있

거나 예방하여야 하는 분들, 아기에게 영양

소를 다 내어주어야 하는 임산부, 모유수유

중인 분들도 다른 음식과 함께 적당히

꾸준히 먹는다며면 뼈건강에 도움을 받을 수

있습니다.

 

 

 

 

식이섬유가 아주 풍부하여 변비가 있는 분

들에게도 좋으며 장환경을 좋게 하는데

도움을 주어 평소 민감성대장증후군때문에

고생하시는 분들에게도 좋습니다.

다이어트를 하시는 분들도 장운동을 하게

하는 식이섬유가 풍부한 음식을 꼭 드셔야

하므로 칼로리 낮은 배추를 적절히 잘

드시면 도움이 된답니다~

 

아무 생각없이 집어먹었던 배추효능이

생각이상이네요~~

김장철 방금담은 김치에 수육한점.

아~~ 생각만으로도 침이 고이네요~

시기가 시기이다보니..

지금도 어디선가.. 허리두드리며 작업?

하시고 있겠군요~~

화이팅 외쳐봅니다!!!