꼬시래기(서실) 효능, 바다의 국수로 다이어트 하자

 

 

꼬시래기(서실) 효능. 바다의 국수로 다이어트 하자

 

꼬시래기가 무엇인지도 몰랐는데 티비를 통해서 보고 이런게

있구나 하고 알 즈음 티비 요리대회에서 한 지역팀이 꼬시래

기를 면 대신 사용하여 국수를 만들어서 완전히 이 식품에 대

해서 알게 되었었답니다.

 

 

 

 

바다의 국수 또는 바다의 냉면이라고도 불리는 이 식품은

초봄에서 늦가을까지가 제철이라고 하니... 요즘이 딱 제철

인 식품이므로 지금 한참 즐겨 드시는 것도 좋겠습니다.

 

 

 

 

 

꼬시래기는 액젖으로 양념을 하여 청양고추를 넣고 설탕 넣

고 무쳐 먹어도 좋고 살짝 데쳐서 초장에 찍어먹어도 좋고

초장양념으로 무쳐먹어도 좋고 국수 면발 대신 넣어서 국수

처럼 드셔도 좋은 활용도가 높은 식품으로 꼬시래기 효능

까지도 다양하여 갖가지 음식으로 즐기시면 되겠습니다.

 

 

 

 

서실이라고도 불리는 꼬시래기는 얼마전에 횟집에 갔다가

살짝 데친걸 그릇에 담아내어주셔서 이건 어떻게 먹나하

고 잠시 고민했었는데 같이 같던 지인들이 회를 쌈을 먹으

면서 꼬시래기를 조금씩 올려서 같이 쌈싸먹더군여.

식감이 좋아서 저도 열심히 먹다가 추가로 더 시켜서 먹

었는데 간단히 이렇게 먹기에도 좋으니 즐겨 먹어야 겠다

는 생각이 들었답니다.

 

 

 

 

꼬시래기(서실) 효능 알아볼께요.

 

1. 해독작용, 즉 독소배출에 좋습니다.

환경오염으로 인해서 생활환경이 워낙 좋지 않고 먹는 음

식도 마찬가지로 농약등 몸에 해로운 독을 다 씻어내지 못

하고 먹는 경우가 많은데 꼬시래기는 이런 체내에 쌓인

중금속을 배출시켜줍니다.

 

2.숙취해소, 피로회복에 좋습니다.

간기능을 회복시켜주고 강화시켜주는 타우린이 함유되어

있어 간기능을 돕고  개선하는데도 도움이 되어 숙취를

빠르게 벗어날 수 있도록 도와주며 피로회복을 벗어나

게 해줍니다.

 

 

 

 

3. 칼슘이 풍부합니다.

꼬시래기 효능중에 특히 칼슘이 풍부해서 아이를 낳고

기억력이 감퇴되고 깜빡거리시는 분들과 잇몸의 살이

타고 올라가서 이가 노출되는 증상에도 도움이 되며,

치매예방에도  좋습니다.

 

4. 다이어트에 좋아요.

식이섬유가 풍부해서 장의 유익균의 먹이도 되어주고

장 연동운동도 도와주어 변을 부드럽게 하여줍니다.

칼로리가 낮아서 야밤에 야식이 먹고플때 면종류 대신

꼬시래기를 넣고 배를 채운다면.. 입도 즐겁고 몸도

무거워지지 않겠습니다^^

 

 

 

 

자... 꼬시래기(서실) 효능이 이러한데 챙겨먹지 않고

서는 배길수가 없겠습니다.

저는 꼬시래기를 면으로 해서 국수를 만들어서 먹어보

고 싶네요. 근래에 한번 도전해봐야 겠습니다^^