퀴노아 효능 슈퍼곡물 제대로네~

 

 

퀴노아 효능 슈퍼곡물 제대로네~

 

 

 

먹거리가 넘쳐나서 도데체 뭘 먹어야 할지 고민

이 되어버린 요즘입니다.

그런데 고민중인 식품중에 한가지가 더 늘어나

게 되어 더 머리가 복잡하게 되었는데요

바로 퀴노아입니다.

 

 

 

 

명맥만 유지해오고 인정받지 못했던 이 곡물은

1980년 영양학적 가치가 인정되면서부터 슈퍼

곡물로서 대접받으며 지금 우리가 쉽게 접할

수 있게 되었습니다.

 

좁쌀만~ 한 것이 색은 여러가지입니다.

흰색, 갈색, 검은색, 빨간색.

그중에 빨간색을 띄 레드퀴노아는 다른것에 비해

단백질, 칼슘 함량이 아주 높아 우유의 대체식품

으로도 손색이 없을 정도입니다.

다이어트인이라면 단백질섭취가 얼마나 중요한

지 알고 계실터.

여러 요리에 활용하여 드시면 도움이 되겠습니다~

 

 

 

 

 

 

필수아미노산과 칼슘, 무기질, 오메가3, 비타민등이

매우 풍부한 퀴노아는 영양적인 면만 봐도

슈퍼푸드라 불리워도 아깝지 않은 식품인데요~

퀴노아 효능 지금부터 살펴볼께요~

 

항산화 요즘 관심이 많죠.

이 곡물은 체내 활성산소를 제거하여주고 세포가

빠르게 회복하게 해주며 노화를 지연시켜줍니다.

셀레늄, 망간성분이 바로 그 역할을 톡톡히 하여

주는데 아주 풍부하게 함유되어있습니다.

 

 

 

 

 

클리세믹 성분은 당질의 흡수속도를 늦추어주며

인슐린분비를 촉진하여주어 당뇨가 있으신 분들

에게도 도움이 되며 예방에도 아주 좋은 식품입

니다.

 

 

칼슘이 쌀에 비해 7배 이상 함유되어 있는 퀴노아

는 성장기 아이들의 성장발육에 아주 좋은 식품

입니다.

골격형성, 근육형성에 필요한 라이신과 인이 함

유되어 있으며 이는 뼈건강에 신경써야 하는 노인

분들에게도 마찬가지로 필요한 성분입니다.

골다공증이 있는 분도 즐겨드시면 좋습니다.

 

 

 

 

 

항암작용에도 도움을 많이 주는 식품으로

사포닌이 아주 풍부하여 면역력을 증진시켜주며

암세포의 증식을 막아줍니다.

특히 껍질에 많이 함유되어 있으며, 체내 신진대

사를 도와주어 요즘 음식과 환경문제로 면역력이

많이 떨어진 현대인들이라면 누구나 도움이 되

는 식품입니다.

 

 

그리고 빼놓을수 없는 효능.

바로 다이어트인데요.

칼로리가 낮아서라기보다는 단백질과 칼슘 함량

이 높아서입니다.

이 두 영양소는 다이어트인에게는 빼먹을 수

없는 필수영양소죠.

이 두가지가 빠지면 다이어트는 요요를 동반하여

더 괴로운 시간을 선사해줍니다~

물론 이 한가지로만 필요한 영양을 채우기에는

한참 부족하므로 다른 식품과 함께 드시면 도움

이 되겠습니다.

 

 

 

 

 

저도 욕심나는 식품인데~~

집에 너무 많은 식품들이 제 입에 들어오려고

대기타고 있기 때문에 무척 고민입니다.

정말 욕심나는 효능들이데요~~~

저는 집에 있는 식품들부터 조금 정리후에 시켜야

할 듯 하네요~

좋다고 무두 사다가는 집이 창고가 되버릴수도

있으니~~ ㅋㅋㅋ